【烤生蚝秘方(C级),售价:140点声望。】
她依旧是把秘方和食材点到了A级。
食材倒是只多出来了一样——“生蚝”。
系统提供的生蚝个个大得很,壳是紧闭着的,底色是淡淡的黄,有些红褐色的花纹。
这个秘方倒是不难,舒挽挽在脑海里过了几遍,大致就知道怎么做了。
只是她在处理生蚝的时候遇到了一些困难,她需要挨个用小刀把生蚝的壳撬开。
她以前没做过这个,力道把握得不够好,要么是老半天才能撬开一个,要么是把里边的嫩rou给割坏了。
垃圾桶旁边shi漉漉的,外边都是些生蚝壳的碎末,和一些脏兮兮的水渍。
孙默看了看地上,又看看舒挽挽的动作,道:“老板,不然我来做这个吧,我以前也卖过生蚝。”
舒挽挽愣了愣,接受了自己手残的事实,道:“行,麻烦你啦,不用弄太多,今天就先弄30个就行。”
在小吃摊名气没打出去之前,夜市生意应该也不会很好,她是准备做来自己和店员们尝一尝的。
孙默的动作就很快了,他右手握着小刀,轻轻一划,那生蚝壳便打开成两半,露出一截白嫩嫩的蚝rou来。
之前买好的烧烤架在小吃车上,舒挽挽又带着生蚝出了门。
*
已至晚上,高悬的灯笼里流出清澈的光,随着风轻轻地摇动,那光影打在人的身上,便也在轻轻地晃动。
穿过喧嚣的人群,拐进这小巷里,这倒是不吵闹。
舒挽挽一眼便看见自己的小吃摊前,站着两个高高的年轻人,似乎是在等着炸鸡。
卖花的店主架子上几乎已经空了,她手里还在包装着一束满天星。淡紫的花花排列成一个美丽的弧度。
而这小巷里也挤进来了一个新的小摊,也在舒挽挽的小吃摊旁边。
那是个老爷爷摆的,摊子上摆满了各种工具,有螺丝刀,锤子和钉子之类的,他旁边的小牌子上写着“修伞修鞋”。
舒挽挽慢慢地走了进去,尽量使自己的脚步放得很轻。
其中一个年轻人也是从网吧里出来的,正在小吃摊前眉飞色舞地说着——
“哎,老板你可不知道,今天我们那网吧开空调,不透气,这炸鸡啊在网吧里香了一圈。”
另一个接了话茬:“是啊,那些人本来可以一天不挪窝的,被这炸鸡香一刺激,个个都跑出来买。”
”哎,我笑死了,王哥在那说着游戏里吃不了鸡,这现实里得吃个够,足足买了四份回去。”
他们还试探着问:“老板,你们这里考不考虑卖点炸鸡柳、烤鱿鱼、烤串之类的,哎这嘴巴里一天天寡淡得很,想吃点味道重的。”
萌萌微笑着:“我们刚来这摆摊,情况不太熟。等过两天,客人多了会推出新的小吃的。”
他们二人接了炸鸡,嘴角扬得老高,快步从小巷里离开。
萌萌见到舒挽挽很开心,道:“老板,今天把炸鸡都卖完了,凉面和钵仔糕那些也卖了些,您可以先点下帐。”
舒挽挽简单地清点了一下账目,点头道:“你先下班吧。”
她想了想,又问:“不过我晚上来想做些烤生蚝吃,要留下来一起吃吗?”
萌萌歪着头,笑了笑:“那我帮老板一起做吧。”
她们把烧烤架子铺开,再把火点开,橘色的焰光一下子蹿入眼底。
舒挽挽把油淋在上边,看着火候差不多了,再把生蚝挨个放在烤架上。
细铁架上的油偶尔溅起两滴,白白的生蚝rou微微鼓起,待到烤了个五分钟左右,舒挽挽再把蒜蓉酱挨个加在里边。
炒好的蒜蓉酱是深黄色的,其中加了些辣椒,这一加进去,香味一下子迸发出来。
肥美的生蚝rou上覆着淡黄的汁ye,被火炙烤得微微沸腾。蒜蓉的清香味也是越来越浓。
旁边的小摊上,老爷爷正在修鞋,敲在鞋跟上“笃”“笃——”的声音一道接一道。
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