开家饭馆从炸土豆开始 - 分卷阅读76

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    【他也给我回了张图片, 上边是解法, 呜呜呜大佬的字好好看,但是我好像没看懂呜呜呜呜/哭//哭/】

    *

    舒挽挽觉得A大里边的店铺租金太贵了, 为了物尽其用,她将营业时间设置在了六点半至晚上七点半。

    虽然这样会多付5个小时的加班费, 但是带来的营业额提升也是显而易见的。

    面馆每天每时每刻基本上都是满座,每天的营业额基本能达到一万四。

    这样一来, 舒挽挽花在“一寸光Yin一寸金”上边的钱更多了。

    “一寸光Yin一寸金”的内部空间大约二十个平方,再往外的边界处是灰蒙蒙的。

    舒挽挽每次在这个空间里,能够使用的只有【火候掌握】经验书,【模具之手】经验书。

    打开经验书后直接进入到每个经验书的学习环境里。

    等待走出这个空间之后,外边的时间流速才由静止到流动。

    又过了半个月,她终于把厨艺等级由C  提升到了B-。

    商城里边, B级一栏的菜单Jing简了很多。

    舒挽挽选择了“蚂蚁上树”作为新的菜品。

    “蚂蚁上树”又名rou末粉条, 是一道很传统的川菜,虽然很常见, 但是易上手,却不易Jing通。

    舒挽挽将猪瘦rou切碎,切得仔仔细细,反反复复, 她如今已不是那个厨艺小白了, 就算没有系统光环的加持, 这刀功的水平也很不错了。

    瘦rou末整整齐齐地摆在一旁, 往油锅里加入清油,待油噼里啪啦爆出点油滴来,她再加入rou、粉丝、豆瓣酱一起炒。

    这道菜最讲究的就是快速,因为炒久了粉条容易粘连,舒挽挽手下动作像炫目的光,将各种调料加进去,再拿手摇着锅,炒的速度飞快——

    得到了一盘色泽油亮的rou末粉条。粉条看起来一点也不坨,rou末排列在上边并不拥挤,而是疏落落地分开。

    舒挽挽把“蚂蚁上树”稳稳地送到顾客的桌上。

    这位顾客也是个老熟人了,正是那位去进了青训营的职业选手-张却。

    张却终于是打进了一队,现在是个替补了,偶尔也能上场个一两回。

    好不容易放假,他当然要把时间给“舒记”。

    这“蚂蚁上树”一上桌,张却便闻到了一阵淡淡的,却很诱人的辣意。

    他在俱乐部虽然吃的多,但饭菜味道不怎么样,他是馋了又馋,当下便夹起一筷子——

    粉条软硬适中,rou末的味道恰好中和了粉条本身的寡淡,辣意并不很重,但是却完美地起到了提味的作用。

    每嚼一口,粉丝的软糯的味道,便顺着炒得香脆的rou末,慢慢地在唇齿间渗透。炒制的粉丝比煮的粉丝多了几分嚼劲,是另一番风味。

    rou末虽然每一块很小,但是嚼着粉丝的时候依然能感觉到rou的质感,只觉得很清爽,一点也不油腻。

    张却又喝了一大口绿豆汤,只觉得整个人从上到下,里里外外都舒坦了。

    “老板,你这的厨师我能不能借个到我们的俱乐部啊?这也太好吃了!”

    舒挽挽笑了笑:“以后会开分店的,说不定就开到你们俱乐部旁边去了。”

    “那可太好了!老板我打包十个钵仔糕带回去。”

    他这id-A城在逃钵仔糕,每每提起这个名字,队友总是要嘲笑打趣他几番,这他必须把钵仔糕带回去给队友尝尝了。

    *

    经历了一个短短的暑假,学校又开学后,姜羡鱼却一直蔫蔫的。

    “……大家现在是高三的了,得打起Jing神……”班主任在讲台上慷慨激昂地发表着演讲。

    姜羡鱼趴在桌子上,头顶的吊扇“嗡嗡”地转着,她的思绪已经飞到了“舒记”身上——

    这么多天了,老板怎么还不回来啊?

    虽然学校的食堂味道也还不错,学校也管得松,基本不查点外卖的,但是姜羡鱼总想着“舒记”的nai茶。


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