这其中最引人注目的要属那十只羊羔了,烤全羊选取的羊最好在一岁到两岁之间,这样烤出来的rou最嫩,膻味也没那么浓。(1)
朱彦玉提前调好了摄影的角度,在Cao场上随时待命。
暮色四合,Cao场外的路灯依次亮起,昏黄的灯光隔着高高的铁丝网打过来。
烧烤区域之外的地方,有很多小游戏小活动,还有社团聚在一起唱歌之类的,喧嚣的声音像风一样,一阵又一阵的。
Cao场上的学生渐渐多起来,有的去别的区域玩小游戏了,有的慢慢往这里靠拢过来。
“噌”火光霎时亮起来,像是破晓时的第一缕阳光一般。
羊已经被架在烤炉之上,火光照得周围忽明忽暗。
舒挽挽系好围裙,戴好口罩,冲着镜头的方向笑了笑,她的眼睛笑得眯起来:“大家好,我们的户外直播又开始啦~”
“今天要做的主要是烧烤啦~也不多说别的~直接给大家上正菜,可以看看我们这只烤全羊。”
直播间不过几分钟就涌进来许多人——
“啊!在家里边吃饭边看直播,感觉自己的饭不是那么香了!”
“qwq老板还卖烧烤吗?呜呜呜去秋福小吃街逛了几圈,得知老板不卖烧烤了,我真实心碎!”
“这是A大的Cao场吧!老学长羡慕了!!为什么我在的时候没这种福利!”
“我真的好羡慕A大学生啊……”
作者有话说:
(1)参考的网址
第63章 中秋(二) [VIP]
这些羊羔已经事先用腌料处理过了, 表面上也刷了一层油,被灯光打着,看起来像是蒙了层玉石般的光泽。
舒挽挽和员工们一起把羊的四肢捆绑在烤架上。
火丝迎着风微微地蹿起, 将烤全羊上边的油脂烤得喷香喷香的。
这温度略略地升起来后, 腌料在羊里面的味道就一阵又一阵地挥发出来。
烤架不断地翻转着, 在翻转的过程中再把rou比较厚的部位剪开,撒上调料。其他部位的调料也是略略地洒了一层。
辣椒、姜、茴香末的味道一起在夜风里飘扬。烤得焦脆的那种rou香也逐渐弥漫开来。
“大家想吃烤全羊的, 在这边排好队,一个一个来。”卫助理站在排队的入口处, 帮忙维持着秩序。
学生们循着味道,三三两两地围拢过来, 七嘴八舌地问着——
“哇这个是我们都可以免费吃吗?”
“学校这也太大手笔了!爱了啊!”
“每个人可以拿多少呀?”
“……”
卫助理一一给予解答:“学校统一给报销的,每个人可以领一份,还想吃的话就重新排队可以拿了。”
舒挽挽和一个员工一起把烤好的羊慢慢地从火架上拿下来,放在锡纸上。
烤好的羊是更接近于深色了,rou有种焦焦的质感,细细地闻一闻, 能闻出点羊rou的浓烈的香味。
舒挽挽开始切这只烤全羊——
锡纸被裁成小份的, 切下来的羊rou就放在这锡纸上,算作是一份。
朱彦玉也把镜头拉近了, 对准了烤羊rou,将它的细枝末节处也拍得清清楚楚——
外皮是焦脆的,里边的rou却很嫩,辣椒和茴香末那些调料似乎融入进了羊rou一般, 即使是隔着屏幕, 也能从着色泽上看出这烤羊rou的味道必属上乘。
直播间里的小伙伴们更是觉得口水直冒——
“呜呜呜好想吃好想吃!已经点了外卖烧烤了!!!”
“为什么隔着屏幕我好像已经闻到味道了, 那种有点辣意的, 但是又特别香的味道!”
“好想尝一口啊,老板什么时候来B城开分店!!我一定天天来吃!”
“……”
锡纸裹着这份羊rou略微有些烫,店员再将它放进盒子里,递给排队的第一个学生。
这第一个学生是个瘦瘦的女生,头发披散着,她的眼睛一直亮亮的,视线追随着烤羊rou,周围的一切都不管不顾。
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