傅里笑了笑,直接坐到蔡力面前:“说说吧,你与其他老掌柜相比,究竟有什么优势。”
“虽然我的年纪很轻,但实际上我已经在至少三十多家店铺里面打过工了,除了掌柜,里面的所有活儿我都干过,就算是那等匠人才能做的事情,我不会做,但该如何分辨,该如何与这些匠人打交道,该如何定价等等,我全都了解。”
“而且所有的掌柜在我辞职离开的时候,都非常不舍,想要挽留我留在店里。”
“因为我一个人能顶四五个伙计!”
傅里挑眉,看来蔡力为了自己的理想,还真是舍得下努力与时间,确实是个能成事儿的人。
但只是这样的话,他的优势也并不突出。
“你找我应聘的是掌柜,而不是店铺里的伙计。”傅里认真地看着蔡力,“诚然,你之前的这些竟然可以在你真正成为掌柜之后,让你少走很多弯路,但是蔡力,你至今不曾做过掌柜,也即是说,你做掌柜
的经验为零。”
蔡力抿唇:“我知道。”
傅里失笑:“你可以继续,我相信你还有其他优势。”
蔡力看了傅里一眼,不知道为何,总觉得她身上带着股让他心脏狂跳的压迫感
难道这些真正的大老板,身上的气势都这么强吗?
蔡力舔了舔干涩的嘴唇,继续说道:“之前说的那些,只是想要告诉傅老板,我对拥有一家属于自己的店铺究竟有多坚定,若是我真能在成为您名下店铺的掌柜,那我对店铺的感情一定会非常深。”
“但我最大的优势,却是……”
他猛地抬头对上傅里的眼睛,“傅老板,我知道的你想要什么,也知道的你真正的目标,而我愿意为了您的目标贡献自己的一份力。”
傅里心脏一跳,表情严肃地看着蔡力:“你知道我的目标?说说看,我的目标究竟是什么?”
“让周公这个招牌,出现在大夏的每一个地方。”
傅里全身一震,立刻来了Jing神:“你怎么这么想?”
见傅里没有反驳,蔡力心情放松许多。他再次舔了下嘴唇,认真说道:“因为周公面馆,因为周公串串香店,因为这两家店已经开遍了巴州府城,而您似乎还打算将其开遍整个巴州府,并准备往外继续扩张。”
傅里挑眉:“你是个眼光很不错的人。可既然你这么有本事,我又如何保证,等你从我这儿挣到了足够多的钱,不会直接舍弃我的店铺,转而发展自己的事业?任何人都有野心,我不相信你没有。”
“我相信,您一定可以给出符合我本事的价码。”蔡力表情自信。
傅里笑了:“合作愉快!”
火锅店到底与串串香店不同,两者的前期准备完全不在同一水平线上。
最关键的是,串串香做法简单,开业前还能直接在面馆前支一个小摊,然后就能靠着面馆原本的客流量打广告,顺便吸引店里的客人。
可是火锅……
傅里不可能在火锅店开业之前,在面馆或是串串香店门前煮火锅,更不可能直接将火锅搬进面馆或串串香店
那完全是自寻死路。
火锅若是进驻这两家店,绝对会在最快的时间内将面条与串串香的客人抢走,然后将面馆与串串香店变成挂羊头卖狗rou的火锅店。因为有钱的客人会想吃火锅,没钱的客人闻到火锅的味道,也只会觉得嘴里的面条与串串香淡而无味。
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