“雪水?”
“嗯,我想着山上的雪应该会干净一些吧……”
她也有些不确定,毕竟学过物理自然的她已经知道了下雨下雪的原理,按理来说,不管是山上还是山下的雪,其实都是一样的,都是天上云层中的水分子掉下来的。
要是脏,都是一样的脏。
罗浮春叹了口气,嘟囔道:“环境怎么就变成这样了呢。”
罗父有些迟疑:“雪水酿酒……”
江爷爷却已经兴冲冲的说:“我听说古代的那些名人雅士,就喜欢用雪水酿酒泡茶,说雪水清甘绝佳,泡茶酿酒都是大雅……”
不过现代谁还敢拿雪水酿酒啊?便是那什么山泉水,除非经过水质坚定,一般人还真不敢拿来喝,更别说酿酒了。
罗浮春道:“我就是想试试,不行的话我再想其他办法。”
其实古往今来,大家对雪水的评价都是褒贬不一,有的认为雪水最雅,有的却认为山间清泉才清澈甘甜,各有各的说法。
罗浮春尝过雪水泡的茶,也尝过泉水泡的,只能说各有各的好处。
不管什么东西,其实合适才是最重要的。
“……我其实是想要梅上雪的。”罗浮春说。
梅花落在雪花花瓣中,要最中心的那点积雪,最白最香,连带着花朵一起采摘下来,让雪水融化,融化的雪水,带着梅花的冷香,该合得饮冬酒的味道。
这是罗浮春从那两杯饮冬酒中尝出来的,或者该说是,猜测出来的。
她能尝出酒中的酿造材料,可是知道是什么材料来酿的,但是是怎么酿制的,顺序工艺又是什么,那却是无从得知了,她必须得一一尝试。
首先先做的,就是确定这雪水酿酒,到底能不能用。
▍作者有话说:
今天不太舒服,感觉特别疲倦,手也痛,其实前段时间就一直很痛,肩膀和手指,我要去躺着了!
第63章
山上也是白茫茫一片, 树梢上盖了一层厚厚的积雪,风一刮过,时不时就有积雪簌簌从上边砸落下来。
罗浮春穿着羽绒服,戴着毛线手套, 头上还戴着罗母给她织的毛线帽子, 脖子上同样系着罗母给她织的围巾, 整个人裹得像是一个球一样, 保管一点风都灌不进她的脖子里。
就是穿得太厚, 走路就太笨拙了一些, 摇摇晃晃的,走了没一会儿, 就有些热了,汗水直冒。
罗梨白穿得也厚, 她的耐力还没罗浮春好了,走了十几分钟,就嚷着要休息,一屁股坐在一个平滑的石头上,把上边的积雪拨一边去。
“累死了!”她喘着气说,一边把手上的手套给扯下来, 往脸上扇着风。
他们现在已经到了半山腰,此时往下看去,能看见在白雪中隐隐绰绰出现的罗家村,雪白一片,袅袅炊烟腾升而起, 在空中被风卷成各种形状。
罗梨白捶着腿, 问罗浮春:“酒酒, 你拿雪水, 到底是想酿什么酒啊?”
罗父也看过来,瞧着也是同样好奇的。
罗浮春抿唇,她看着山上山下那片白色,目光坚定的说:“饮冬……我想酿饮冬酒。”
饮冬酒……
罗梨白一时间没反应过来,她第一反应还以为罗浮春是在叫她爸的名字了,好一会儿才想起来,饮冬其实是一种酒名来着,是他们罗家的一位祖先所酿的一种很出名的酒,那酒同浮春、烈夏、秋实三种酒一起,被统称为四季酒,也就是春夏秋冬四季。
四季酒,听说在当时十分有名,酿造这酒的罗家祖先,就是凭着这四季酒,一举让罗家酒成为了当时的御酒,罗家酒也贴上了皇室的标签,一时名声大噪。
这些事情,罗梨白也是偶尔听自家父母说起过,毕竟她爸的名字是四季酒中的饮冬酒,家里有时还是会说起这些往事来。
只是……
“你要酿饮冬酒?”罗父惊道。
罗梨白看过去,见自家四叔表情惊讶,他看着罗浮春的目光里也充满了不可思议,似乎是从来没想过,罗浮春会有酿饮冬酒的想法。
罗父惊讶的问:“你怎么会突然想酿饮冬酒?”
罗浮春有些不好意思,道:“不是突然想酿的,我早就有这个想法了,早在当初在江爷爷家,尝到那瓶饮冬酒的时候,我就有酿饮冬酒的想法了……”
只是那时候不是冬天,她空有想法,也没那个条件。毕竟,饮冬酒的主要材料是梅花,而梅花,只在冬季盛开,只有在冬天的时候,才能摘到梅花,以花入酒。
罗父惊色更重,道:“可是,可是有关饮冬酒的方子,早在战乱的时候就被烧毁了……没有方子,怎么能酿出正确的饮冬酒来?”
当然,那不是不可能,而是太难了,要知道酒方子这东西,同一种酒,但是不同的方子、就算是一种材料的差别,酿出来的味道都是不一样的。
而饮冬酒的方子,早就被烧毁了,再是怎么去酿,不是那个人,又怎么能知道正确的酒方子?怎么能酿出正确的饮冬酒呢?
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