“以后还会有机会。”
苏园先到厨房看是否缺调料要补全,就听张婆子那边说有豆腐放坏了,臭了。
“那就扔了吧。”
“别扔,留着我有用。”苏园忙道。
“酸臭掉的豆腐能干嘛?”孙荷不解。
苏园:“给畜生吃。”
孙荷还是不解,但见苏园没有解释的意思就不多问了。
俩人去街市上走了一圈,苏园没找到多少满意的食材。
因为现在是午后了,街市上的好菜一般都在早上售卖,下午的菜要么被人挑剩了,要么就蔫了,还不如开封府厨房里的食材新鲜。
“菜就不买了,鱼也不肥。”
苏园一看那几条剩鱼就知道肯定不符合白玉堂的口味,毕竟是她的‘救命恩人’,已经没遂他的意去瑶光楼了,这顿饭总不能做得再草率。
“那我们买什么呀?我这满身准备抗菜的力气啊,怕是无用武之地了。”孙荷遗憾地拍了拍自己贼有劲儿的胳膊。
苏园忽见那卖rou的摊贩正在杀羊。
这个倒是够新鲜了。
半个时辰后,开封府的人就看见孙荷大步流星地扛着两只羊回来了。左肩膀一个右肩膀一个,那架势跟上战场的将军一样威风。
羊已经被屠户拾掇好了,洗净了血水。苏园只需要以温水浇烧,再重新细致清理一遍,用特调的腌料涂抹全羊腌制即可。
苏园炒料的时候,整个厨房都爆出香味,引来众厨娘们的围观。
“还没见过这烤全羊的料要用炒的。”
“孙丫头又干什么呢?”张婆子瞧见孙荷正在厨房外头搬砖。
“搭灶,苏姐姐说这烤全羊的灶不一样,要重新砌一个。”孙荷解释道。
“哎呦,这烤全羊可是门手艺活儿,一整头羊要想全都烤熟,火候最难把握。这若是大火烤,容易烤糊,里面的rou没熟,切开还带血的。可若是小火烤久了,羊rou虽然熟了,但干柴没油,吃起来木头渣子似得,更没趣。”
张婆子等人感慨完了,问苏园可有把握没有,别白瞎了两头好羊。
“放心,回头给你们留两斤尝尝。”
张婆子等人都是雇工,傍晚做完饭后都要赶着回家照顾丈夫孩子,晚间不留在开封府住。
“那我们可就等着尝好了!”众婆子们应承道。
为了加快羊rou腌制的速度,苏园特意跟公孙策借了针,扎遍羊身。
王朝来找苏园的时候,见到这一幕,直叹这法子用来泄愤极好,完事儿还会得了一头有滋味的羊吃。
“累着呢,要不你来泄愤?”
这小针捏久了很累手指头,容嬷嬷的活儿也不是谁都能干的。这年头大家都有各自的辛苦。
“我来就我来!刚去牢房,见陆裕丰那厮居然还喘着气儿呢,我就气这祸害命长。可他要是死了,我又嫌他罪受少了。说到底还是气他所作所为可恨可憎,该发泄发泄。”
王朝接过针,便飞快地在羊身上扎起来,没多久他速度就变慢了。还别说,苏园所言极是,这扎针的活儿累着呢,特别是他手大,捏着一根针更费劲儿。
不过没关系,他知道这情况,别人还不知道啊。
没多久,马汉、张龙、赵虎陆续都被忽悠过来扎针,来的时候他们都以为可以泄愤顺便帮苏园的忙,走的时候都吹着手指,直叹不是人干的活儿。
“诶?展大哥和白五爷晚上也要一块吃饭,他们那般武功高强,不出力说不过去啊!”赵虎眼珠儿一转,出馊主意道。
王朝等人都以‘你怕是活够了’的表情回看赵虎。
赵虎瘪瘪嘴,不敢再吭声。
……
一炷香后,白玉堂现身厨房,果然见展昭正拿着针扎羊rou。
白玉堂便乍然想起才刚他偶然路过,听到王朝等人的对话。
“那羊身带着皮呢,扎头几下是轻松,可真耐不住时间久,连展护卫都直劲儿感慨这活儿难,说白五爷肯定没有他持久……”
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