王诜抿嘴揶揄道：“鲁直，你果然既鲁且直。难怪今日非要在我这园子里焚一次浓梅香，是要讨回一口气来？”

    黄庭坚道：“唔，虽然我后来还是弄到了韩魏公的浓梅香方，不过，此刻诸位闻到的这梅香，不算姓韩。我去了一两味，又加了一两味，梅香之前先有桔意，岂非正和如今的节令？”

    他说到这里，忽地指着面前的两碟小菜，向王诜赞道：“王公今日招待吾等的美馔，也颇有趣致呐。这猪肚、猪腰和鸡脚掌，吃来竟如老夫所制的香一般，有前、中、后三味，前味甜咸适口，中味清酸似有山楂味，后味略感辛辣。咳，王公，贵府可总算是换了厨子咯。”

    都是多年老伙伴，平素亦有宴饮，王诜与黄庭坚的交情，不逊于和苏轼的。

    王诜听了黄庭坚那最后一句，不又笑起来：“鲁直，莫非老夫从前请你吃酒，你从未吃饱过？”

    不待黄庭坚接话，坐在王诜邻案的遂宁郡王赵佶，忽地露了少年稚气，吸着鼻子道：“姑丈，什么rou，香气这般烈。”

    问话间，众人但见，穿着红、黄、青、蓝、金五色襦裙的小婢女，每人手捧一个泛着青竹温润光泽的大箧盘，上覆深碧色的大张荷叶，袅袅婷婷行至宴饮案几旁。

    婢子们先端着盘子，依次给主人王诜过目。

    王诜此前听高俅大致汇报过沈家的菜单。

    他起初听到有猪下水鸡脚爪之类，颇为疑惑，但高俅这个人Jing，提到来的客人，既有黄庭坚、李格非这样的苏门中人，又有苏轼的二公子，而苏轼当年在黄州时恰恰将猪rou做得风味十足，园中宴饮，如悠游郊野，吃些外头饭食行的风味菜，既能换换口味，又是个遥念苏学士的话头，不是更好？

    高俅这么一扯白，王诜想想也有道理，待看到今日头几道上来的菜式，猪腰鸡脚都不但卤得入味，而且腰子无筋膜、鸡脚无细骨，吃起来不失斯，还得了黄庭坚的赞许。更有那莴苣蕈子菘白之类的素菜，都分为猪油和豆油不同烹制，显是完全考虑到了晏几道和宇黄中那一老一小两个茹素者。

    王诜已然对沈馥之与姚欢的厨艺与心力十分信任，本来都懒得细瞧那竹筐子里头装的rou食蔬菜究竟是个什么做法，唯听到遂宁郡王赵佶那声喝彩，方也发了好奇，打量起筐子里的鸡鱼猪羊来。

    王诜尚未看个分明，黄庭坚已发声道：“这些rou蔬里，可是添了大食番客的香料呐？”

    第五十八章 闻香大师黄庭坚和咖啡豆

    “这位沈二嫂和她的甥女姚大娘子，就是妙成今日宴席的功臣。”

    王诜命李氏，将沈馥之和姚欢请过来后，朗声向在座的宾客介绍道。

    又侧头对沈、姚二人笑道：“黄鲁直黄公，他是个香痴，头一个嗅出，你们这烤制的鸡子羊rou里，加了西域香料。沈二嫂，还不快将你家烤rou的香料包，拿来给他瞧瞧？”

    沈馥之听令，福个礼，正要回身往食车方向走，却听黄庭坚开口道：“沈二嫂留步，这些rou馔里，马芹孜然和多香果胡椒显而易见，其他的，且容老夫猜猜。”

    他言罢，举箸夹起已由婢子送到面前的一段烤河鳗。

    姚欢见了，暗赞，果然是鉴赏行家。

    鸡、羊、猪三种rou，味道都比较浓烈，河鳗则本身就不算水族中的至腥之物，平和冲淡，且鱼rou纤维细腻、易吸收调料的气味，干酸橙等香料对鱼rou的影响，最是明显，好辨别一些。

    “香痴”要炫技，众人都来了兴致，盯着黄庭坚。

    只有曾纬，留了另一个心思，却往遂宁郡王赵佶面上偷偷瞧去。