男人背在身后的手早就拿了双筷子，见牛杂出锅，立马夹起一块牛肺。

    口感正宗，甚至更上一层楼。

    男人眼睛一亮，更来兴趣了，“那是谁？能有这味道，肯定是专门跑羊城去学了吧？”

    “没个正形。菜还没上桌呢你就吃，待会被你小女儿看见，又说你偷吃了。”时冬雪拍下男人的手，继续道，“就我之前和你说的那个租客，她送来的，估计是要拿出去卖。”

    男人点头，又偷偷夹了块，刚要放入嘴里，就听见家里小魔头的声音。

    “妈，你做什么好吃的呢这么香？”

    男人吃牛杂的动作一顿，头皮一麻。

    “爸，你又瞒着我偷吃！”

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    打定主意了要卖牛杂积累本金，顾雪兰这一星期了除了找租房辞工作，还用买断工龄的钱买了辆铁皮车。

    工厂效益滑坡的情况还没出现，领导也才刚起小心思不久，买断工龄的钱并没有被刮掉太多油水。

    顾雪兰工作时间长，买断的钱足足有五千元。

    顾雪兰把这当成启动基金，买了煮牛杂的锅、泡沫塑料盒和签子。

    此外，她还花不少钱买了个四喇叭录音机。

    心念自己重生来的第一笔生意，顾雪兰四点就起床，去卖牛的摊主那买新鲜牛杂。

    牛杂是下栏菜，在这边都是随便煮煮来吃，还没发展出卤汁煮的吃法，平时摊主卖的时候，也是低价处理，有时候处理不掉，只能自己解决。

    有人愿意包圆自家的牛杂，出的价格也不错，摊主自然愿意得很。

    顾雪兰拿着一大袋牛杂，手都被勒红了。

    回到家，她抹了把大冬天出现的热汗，把东西搬到厨房，细细清洗。

    顾雪兰一向特别爱干净，上辈子她牛杂能卖得好，也是这个原因，吃她家的牛杂，完全不会吃到脏东西。

    考虑到第一天开业，顾雪兰不敢买太多，清洗起来的速度还算快。

    顾倩和顾杳是被牛杂的香味香醒的，她们刷着牙，薄荷味的牙膏都是牛杂的味道。

    顾雪兰煮了面给两个孩子，打了两个荷包蛋，放了几块rou。

    配着这味儿，原本平日吃着很香的汤面，怎么吃也不得劲。

    顾倩眼神瞟到厨房煮的卤汁那，咽了口口水。

    “妈，我能吃点牛杂吗？”

    顾雪兰笑笑，让顾倩自己去锅里捞。

    知道顾倩肯定要吃，顾雪兰早就把额外的一份剪好放锅里了。

    “妈妈，杳杳也想吃一点，杳杳不吃多，一点点就好。”

    顾杳记着呢，她给妈妈买了个很厉害的东西，系统叔叔说能让妈妈做的东西更好吃，而且吃了之后还能很Jing神，一点都不会犯困了。

    她好想试试呀！

    顾倩端着一碗牛杂放到桌子上，推到顾杳面前，“来，姐姐盛好了，杳杳要吃哪些？”

    顾杳夹了几小块就把碗推回给顾倩，她记得很清楚，妈妈说自己还小，不能吃多。

    顾倩也不客气，把牛杂的汤汁和面搅和在一起，配着牛杂嗦面，快乐得找不着北。

    “妈，我怎么觉着比昨天的还要好吃，更加鲜了。”一大碗牛杂面下肚，顾倩摸摸撑着的肚子，打了个嗝。

    顾杳用手背擦了小嘴边流出的卤汁，“妈妈，杳杳也觉得！”

    顾雪兰被她们香得忍不住也夹了牛杂试味，这一吃，就吃出了不对劲。

    上辈子做了几年牛杂，顾雪兰早把这味道铭刻在味蕾上了，可这次，她居然觉得比以前要好吃。

    怎么说，不是那种非常明显的变化，而是感觉卤汁味道更加和谐，但卤汁里的食物又更加独特，本身该有的风味展现得淋漓尽致，口感层次分明。

    而且不知怎么，她这早起后有些浑沌的脑子，居然变得清明起来。

    只当是错觉，顾雪兰赶着顾倩和新朋友一起去上学，早早动身把顾杳送去幼儿园。

    她和老师商量好了，由于生意原因，每天早上提前些把顾杳送到老师这里，让老师帮忙看下，她给老师加钱。