辛西娅和乔等人第一次看见这种做法,嘴里直呼不可思议的同时,又忍耐不住动了叉子,只是拔丝菜么,牵一发而动全身,甭管你手伸多高,多远,那黏糊糊的糖丝始终不愿意断开,越来越细,在阳光的照耀下反射着淡淡的光晕。
这时候用旁边的清水微微一沾,糖丝迅速降温变硬,断开了这种连接。
“哇!好漂亮!”
小维奇和伊恩没忍住发出赞叹,有样学样地跟着吃。
马克,乔和辛西娅一家子也看的新奇,纷纷动了餐具。
唯独嘉宾团就略有些幽怨了,昨天是水煮牛rou,今天又全都是甜甜甜的菜,呜呜,他们绝对要长胖的!
但不吃是不可能的。
乔曼琳最先经受不住诱惑,夹了一块甜蜜蜜的拔丝地瓜吃了一口。
地瓜被切成了适量的大小,正好一口一个。经过炸制的外皮在冷空气的环绕下带了点香脆的口感,外壳微硬,但真当牙齿咬开地瓜后,里面的地瓜rou热乎又软绵,一种是食材本身的甜,一种是糖丝的甜。
两种甜混合在一块,简直是快乐加倍!
“好好吃。”
乔曼琳一连用了两个好字,眼睛都亮了,没有哪个女生能够拒绝这种甜食诱惑,温玉看着乔曼琳率先开吃,纠结半晌也干脆敞开肚子吃了。
大不了,明天早上跟着他们跑步,呜呜呜……
几人心中的哀嚎苏瑶压根就不知道,她挨着每道菜尝了一口,不得不说那道拔丝香蕉是真的甜,可能香蕉品种,还是熟透了的缘故,香蕉经过油炸,里面的果糖被激发,被糖水一裹,那个甜哟!
许是因为太甜。
这道菜远没有拔丝地瓜那么受团队的欢迎。
唯独宋衍这个甜口控挺满意的。
吃一口夹一块,连续六七块下了肚,速度丝毫没慢过,水都没喝几口。
苏瑶自诩是喜欢甜食的,看着这一幕也不由得后槽牙疼,她觉得宋衍这人每次都能不断刷新她对一个人喜食甜品的认知。
要是摆一桌甜品,这人怕是能够一个人包圆吧?
“苏,你对火候掌握的十分棒!”
马克每道菜尝了一口,看着菜上呈现出诱人金黄色泽的糖丝,不得不佩服的竖起大拇指道:“在这上面,我觉得我还有一段很长的路需要走。 ”
“或许你今晚就能够试试?”
苏瑶吃下桌子上发挥不算特别失误的羊排,换了个形容词道:“练这个跟真正做菜的感觉是不一样的,尤其做rou食,火候还是有所区别的。 ”
连拉丝只是为了掌握火候,而不是为了练习拉丝菜而只记得这个火候。
总不能为了练这一手,别的菜都耽搁下来吧?
那不是本末倒置么?
马克低头尝了一口羊排,郑重其事的点头说了个好。
……
饭后马克依旧沉溺拉丝技艺无法自拔,辛西娅家里的锅子都已经报废了两个,他妻子不得不开车去附近的超市紧急购买新锅具,填补空缺。
苏瑶连续做了两炉凯撒面包,感觉味道差不了多少后,又在两个小朋友的强烈要求下做了不少零食
“苏,你放心用,这些东西都是我们自家产的,根本不花钱!”
辛西娅很痛快的将自家所有存货让苏瑶使用。
苏瑶也没客气,索性制作了不少冰糖串串。
冰糖草莓、冰糖车厘子、冰糖苹果、冰糖提子,最后再来几个水果夹着棉花糖制作冰糖果什,既漂亮又好吃,放冰箱里头冷藏,能吃两天。
随取随拿,想吃多少有多少。
一时间,苏瑶顿时成为了小维奇和伊恩心里最最最最受他们欢迎的客人no.1,无人能代替。
下午。
辛西娅让乔和他的妻子下午带着宾客开车去更远一点的种植园参观,虽然葡萄园还没到成熟采摘的季节,但草莓四季结果,现在刚成熟了一批,去摘草莓最好不过了。
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