第84章 一品豆腐

    包厢内菜香味十分浓郁, 金大海端着菜却迟迟未上。

    旁边引着他一块过来的帅气服务生没忍住清了清嗓子，金大海恍若未闻，一双眼睛直勾勾的盯着苏瑶, 转都不转一下的，嘴巴更是讶异张圆了。

    这眼睛、这鼻子、还有五官……

    哎哟喂！

    可不就是他师娘年轻时候的模样么？

    “咳！”

    宋衍忍不住出声咳了咳。

    引着金大海过来的服务生心里‘咯噔’一响，暗地里推了推金大海, 这才上前一步解释道：“客人，我们这次是专程过来道歉的。”

    道歉俩字可算是拉回了金大海的注意力。

    他连忙将手上的一品豆腐送上桌, 后退两步鞠躬道：“是的，很抱歉上一次没能够给客人带来完美的用餐体验, 我感到很抱歉, 这道一品豆腐全当赔罪。”

    “赔什么罪？”

    宋衍看了眼新上的菜，略有些惊奇。

    金大海闷声道：“上一次因为后厨忙不过来, 所以我自作主张做了道一品豆腐, 想必客人也吃出来了，我必须要为上次的事情跟您道歉。”

    而他端来的这份，就是大厨所做的一品豆腐。

    这样的举动，宋衍和苏瑶两人对视良久, 都从对方的眼中看到了惊诧的神色。

    尤其苏瑶。

    她在餐厅后厨工作过, 所以更加清楚每当饭点来临，后厨有多忙，连轱辘转上几个小时完全不是说笑的, 而金大海所说的事在她看来很常见。

    大厨就那么几个。

    也不能指望每道菜都是大厨做。

    一般除了几道难点颇多的菜色, 或者是格外出名的招牌菜外, 其他的种类大多是底下的二三厨动手制作，忙起来的时候也有过二三厨顶上大厨的位置。

    所以有时候去名气颇高的店子吃饭踩着雷，未必是他们家的大厨手艺不好, 极有可能是运气不好，给你上的那份菜恰好是其他厨子做的。

    想必宋衍上次来就是遇到这种情况了。

    只是……

    亲自端着菜上门道歉？

    这种事，苏瑶还是第一次遇到，又观那师傅一脸诚恳，她突然有些明白一品轩为什么名气这么大，还能大手笔的将八大菜系的特色菜全都放入菜谱中。

    别的不说，光是这个服务态度，就是极好的。

    “菜你先放下。”宋衍面色稍缓，实话实说道：“我倒不是介意这菜是谁的手艺，只是菜品的味道不能有差错。”

    说完，他视线一转，“苏瑶，你先尝一口试试味道？”

    “好。”

    苏瑶微微颔首，伸出了筷子。

    姓苏？

    金大海虎躯一震，看向女客的目光更热切了几分。

    旁边服务生见他直勾勾的盯着客人瞧，连忙推推他的腰，脚下愤愤踩了他一脚，金大海权当没感觉似的，笑呵呵的说：“客人您先尝两口，要是不合口味，我们再重上一道，直到您满意为止。”

    “嗯。”

    宋衍有些不爽这两人杵在这不动，正欲开口时，已经尝了一口豆腐的苏瑶却是两眼绽放出异样的光彩，赞叹道：“好吃！”

    不愧是一品轩鲁菜馆的招牌菜。

    柔嫩软滑的豆腐上面覆盖了一层咸香的猪rou糜，先炒后蒸的做法让rou糜的口感丝毫没有柴掉，反而在豆腐和浇灌下的汤汁下味道更上去了几分。

    还有灌入到豆腐内部的汤……

    “香而不油，鲜美味纯。”将一块豆腐混着rou糜汤汁吞下肚，苏瑶眼神放光道：“这三套汤的确正宗，这道菜也确实是大师傅的手艺。”

    越是简单的东西越难做。