第63章 “大红人”黄莉

    腊月二十八,黄莉才和吴军一起回老家过年，黄梅前几天就和小玲小英一块先走了。

    若不是看在黄梅黄斌两个小家伙的份上，黄真不想回去过年。

    看到父母唯唯诺诺的样子,她既尴尬又心痛,想到父母亲曾想过把她卖掉换钱,黄莉的心痛得就像刀割一样，觉得自己无法原谅他们。

    吴军复员回家后第一年除夕是在父亲的新家过的。在那里，他就像外人一样格格不入,特别尴尬。打那以后逢年过节时，吴军都抢着报名在派出所值班。

    难得他今年要请假回黄莉老家过年，所长叫他安心大年初六再回来值班。

    两人提着大包小包回到镇上黄莉家租的房子，开门的是黄梅,爹娘都不在，黄梅和黄斌在家里打扫卫生。

    “爹娘呢？怎么只有你们在家啊？”

    “大哥大嫂接他们回去给老祖宗坟上烧纸去了，说是要到大哥家吃了夜饭才回来。”

    “大哥大嫂几时这么有孝心了？”黄莉讽刺的笑了笑,还不是看着他们日子过好了想占便宜。

    “三姐去上学后，大嫂经常到家里来，一般都是我去上学的时候来，给爹娘认错做家务。”黄斌一年来长高了不少,有点大小伙子的样子了。

    “今天大哥叫我们一块回去吃饭,我和三姐都不愿意去。以前把我们当苦力，现在看见我们跟着二姐日子好过了，又想来拉关系。”黄斌虽小已经会分辨是非，不肯原谅大哥大嫂，对父母亲的做法颇有微词。

    “狗都改得了吃屎，过不了多久就会露出真面目的。”黄莉现在把大哥一家当做空气，为了这股子污浊之气劳神真的没有必要。

    有了姐姐和准姐夫的帮忙,中午就把家里卫生打扫好了。

    黄莉叫黄梅一块去灶房屋做饭，让黄斌跟着吴军一起贴对联和福字。

    看到厨房挂了不少的腊rou，黄莉忍不住问：“今年爹娘做了那么多的腊rou，他们哪来的钱？”

    “你给多少钱他们做多少，多的都是小英姐家和小玲姐家送的，推辞不过我才收下来。”

    黄梅坐在灶前的小板凳上烧起了火，“还有几家和爹娘关系好的，也拿着东西来家里，不过我没收他们的腊rou，白菜萝卜就收了。”

    “做的对，咱们人穷志不穷，不能占别人的便宜。”黄莉表扬了妹妹。

    她取下一块五花rou把rou皮在铁锅里烫好，往锅里倒了水烧热，麻利的拿菜刀把rou皮上的黑油刮干净，用锅里的热水清洗了几遍后，又切成几块放在温水里泡会好褪盐，农村里腌制的腊rou一般会特别的咸。

    那边黄梅用淘米水洗了大蒜白菜苔芫荽，把米放进铁锅盖上锅盖，开始煮饭。

    等铁锅里的水和米沸腾，黄莉把米汤用锅铲铲出来放一边，如果要吃米汤饭的话就把锅巴放在米汤里面稍微泡一下，冬天的话可以放在锅里加热一会。

    黄莉把洗干净的腊rou放了两块在锅里面的米饭上，然后盖好锅盖，把锅盖周边会漏气的地方用shi布围上一圈，灶里留着小火焖饭。

    腊rou在铁锅里加热后会流出油来，这样煮出来的米饭会有腊rou的香味，锅巴也特别的好吃。

    她记得小时候家里冬天经常这么做饭，尽管是红薯饭，但是一家人吃的也特别的香甜，什么时候就变了呢？

    黄莉在另一口炒菜的锅里放上油煎了四条小黄鱼，把鱼煎香后，把切好的干辣椒、姜丝和大蒜子放进去，炸香翻炒，快起锅时放了点水闷了一会，大火收汁后放了许多新鲜的大蒜叶好芫荽翻炒起锅。

    然后又弄了个干辣椒和大蒜叶子炒香肠，用猪油炒了一大碗翠绿的白菜苔，把蒸在饭上的腊rou取出来切成薄片装盘，菜齐了，马上就能开饭。

    黄莉用锅铲把焦黄的米饭锅巴铲出来，姐弟三人都好这一口，加上吴军刚好一人可以分一大块。

    天冷锅巴凉了不好吃，于是四人围着桌子先吃起了锅巴，把腊rou香肠包在锅巴里面一起吃也是极其美味的，黄莉觉得吃完锅巴自己都快饱了。