把大铁锅放回煤炉子上面，等大铁锅里面的水分被烧干，吴队长媳妇拿过旁边的猪耳朵倒入大铁锅里面。

    猪耳朵上带有肥rou，节俭如吴队长媳妇，炒猪耳朵的时候是不会放油的。

    翻炒几下锅里的猪耳朵，吴队长媳妇拿过切好的辣椒丝，把辣椒丝撒入大铁锅里面。

    她把猪耳朵切得很薄，翻炒几下就熟了。

    拿过大海碗把猪耳朵装起来后，吴队长媳妇就着锅里的一点点油开始炒空心菜。

    倒下空心菜的时候，吴队长媳妇想起吴队长走之前和她说的话。

    吴队长走之前说炒空心菜的时候要放蒜末。

    嘀咕着‘蒜末’两个字，吴队长媳妇赶紧找出两瓣蒜，然后几个刀背砸到蒜瓣上就把蒜瓣砸成了蒜末。

    捉起一把蒜末，吴队长媳妇随手把蒜末撒到锅里面。

    屋外响起脚步声，过了没多久，三个十来岁的少年走进屋。

    “妈，今儿个你煮什么菜了，好香啊，我在院子外边就闻到咱家的菜香味了。”

    说的话是吴队长的大儿子，名叫吴优，16岁，今年刚上初二。

    吴队长媳妇把锅里的空心菜装到大海碗里面，头也没回就说：“今天炒了半个猪耳朵。”

    吴优却觉得他刚才闻到的香味不是炒猪耳朵的香味。

    放下书包，吴优快步走向吴队长媳妇，站在吴队长媳妇身后东边闻了闻，西边闻了闻。

    闻到最后，他顺着香味走向桌子边上放着的空心菜。

    低下头深深吸一口气，吴优的眼睛亮了起来。

    找到了，这才是他走进院子时闻到的香味！

    “妈，这是什么菜啊，好香啊。”

    吴队长媳妇扭过头看一眼吴优，视线从吴优身上落到大海碗上边。

    “空心菜，你爸兄弟送过来的。”

    说到吴队长的兄弟，吴优就知道是谁了：“是叶叔叔吗？”

    “除了他还有谁啊？行了，别说话了，赶紧去把饭桌收拾赶紧，我把碗筷洗干净就能吃饭了。”

    吴队长今天要值班，不能回来吃饭了，吴家只有吴队长媳妇和三个孩子在家里边吃饭。

    饭菜摆上桌，吴队长媳妇给三个孩子一人盛一大海碗的白米饭，又给三个孩子一人夹几筷子的猪耳朵rou。

    “剩下这些留给你们爸爸。”

    吴队长媳妇把剩下的猪耳朵rou放到旁边，吴优三兄弟对此早就习惯了，一点意见都没有。

    分完rou菜，吴队长媳妇看向另一个大海碗里边的空心菜。

    因为担心空心菜不好吃，煮好后没有人吃浪费油盐，吴队长媳妇只煮了半斤多的空心菜。

    半斤多的空心菜煮好后只有小半海碗。

    吴队长媳妇不打算给几个孩子分空心菜，端起大海碗往嘴里扒拉一口饭，咀嚼着饭，含糊不清说：“这碗空心菜我就不给你们分了，你们谁想吃就自己夹吧。”

    吴优三兄弟你看看我，我看看你，最后是吴优先动筷子。

    出于对叶根宝的信任，吴优给自己夹了一大筷子的空心菜，几乎把大海碗里边二分之一的空心菜夹了。

    叶根宝在吴优心里的形象是一个会做很多好吃东西的叔叔，为此，吴优觉得叶叔叔亲自送过来的空心菜肯定不会难吃。

    看一眼筷子上的空心菜，吴优低头咬住筷子上的空心菜。

    “妈，这个菜好好吃啊，又爽又脆又香，吃起来还有炒猪耳朵的rou香味，比rou还好吃！”

    吴队长媳妇闻言皱起了眉头，心里对吴优的话不以为然，青菜再好吃也是菜，怎么可能比猪耳朵还要好吃。

    想是这样想，但吴队长媳妇还是给自己夹了一筷子的空心菜，拌着饭吃进嘴里。

    尝到空心菜的滋味，吴队长媳妇猛地瞪大眼睛。

    吴优兴奋说：“是不是比rou还要好吃？”

    吴队长媳妇没有说话，心里却赞同吴优的话。

    吴优伸长手又给自己夹了一筷子的空心菜，随着他这一夹，碗里的空心菜只剩下一小撮儿了。

    “剩下这些别吃了，得给你们爸爸留一些。”