膳房美人 - 分卷阅读31

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    一瞧便是吸饱了蒸出来的鹅油与汤汁。

    林御厨瞧了瞧,勉强道:“还算不错, 没有失了水准。”

    众人开始咽口水,等着林御厨将这蒸鹅切开,好分给大家。

    容娇仔细嗅了嗅,开口道:“里头好似还有一股糯米饭的香味?”

    “不错, 我在这鹅肚里头放了些糯米饭。”林御厨边说着, 边选了一把利刀,将那鼓囊囊的鹅肚一下子破开来。

    里头是松子糯米饭, 还能隐约瞧见香菇丁。

    和笋干一样,是浸满了汤汁的丰润。

    御膳房一下子愈发躁动起来, 人人都想尝上一口。

    林御厨自己先尝了尝, 感觉还行之后, 先分出了姜公公和其他御厨的一份儿,随后由小姜子平分给御膳房的诸人。

    每人都是一样的,鹅rou笋干和糯米饭, 一样不少。

    容娇也分得了这样的一盘,宝贝地捧在手心里。

    她先夹了一筷子笋干吃。

    笋干是由鲜笋晒成的, 失去了鲜笋的笃鲜爽嫩, 却添了几分柔韧厚实, 更有嚼头了。

    贝齿轻轻一咬下去,就有咸鲜的汁水从中溢出,占据整个口腔。

    咸鲜当中,有鹅油的肥美、笋干的醇鲜和料汁恰到好处的提味。

    若是叫容娇来形容,这便是“食客的惊鸿一瞥”。

    不是栗子糕那样绵绵长长的甜味,也不是菊苗煎总体的清清爽爽,亦不是红油鸡回味悠长的清辣。

    而是这种一上来,就叫人瞪大眼睛的咸香鲜。

    一下子就唤醒沉睡的味蕾。

    再嚼一嚼,汁水更加丰盈的同时,是笋干韧厚的口感,使人嚼之不忘。

    慢慢吃完了一大块笋干,容娇满足地眯起了眼睛。

    低头戳了戳鹅rou,还未使什么力气,筷子就戳了进去。

    可见鹅rou的软嫩。

    旁边的小夏子又哀哀叫了起来。

    原来是鹅rou过于细嫩,小夏子一夹便作两半,夹了半晌还没有夹起来。

    白芷偏头笑道:“这小夏子最爱耍宝了,见大家忙着春风宴的事情,故意逗着开心呢。”

    容娇也笑:正是因为这样,她才喜欢在御膳房做事。

    边笑着,容娇边吃了一块儿鹅rou。

    照着习惯,她先将金黄油润的鹅皮给咬了下来。

    鹅皮已经被料汁蒸透,口感软糯而不失嚼劲,咀嚼间有些微的鹅油流下,不油腻,反而增添了油香。

    鹅皮咽下后,便是鹅rou。

    正如容娇所料想的那般,这鹅rou经过蒸制,是格外地细腻软嫩,竟是如同豆腐一般嫩滑,只轻轻一拨,就自动从骨头上分离了下来。

    不过不同于豆腐的清淡,这鹅rou是十足十的咸鲜入味,浸透了浓缩Jing华的汤汁,还有鹅rou自带的鲜嫩汁水。

    容娇又是一气儿用完了碗中的鹅rou。

    只觉得浓香不腻,香润可口。

    最后是藏在鹅肚中的松子糯米饭,瞧着也是吸饱了汤汁。

    容娇倒是没有对这糯米饭抱有过多的期望。

    不想一口下去,竟然感到了惊艳。

    糯米饭上的每一粒米,都裹满了透亮的汤汁,散发出香气,还有松子的坚果香与香菇的菌香,浓醇独特。

    放入嘴中,糯米饭的口感极为软糯,醇咸香润,伴着松子的酥香与香菇丁的丰腴口感,令人齿颊生香。

    “这松子格外得香。”容娇直点头,细细分辨后说道:“这松子是炸过了么,酥酥香香的。”


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