藏寿司白帽的田野调查 - 11/27(ri)jin张与呕吐

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    让起次前一位区经理来,似乎格外和平,忙烤炙烤,教导也有耐,难怪正副店午前就来忙忙,收收,东西归位,!品质控!晚来店有福了。

    了!来区经理男,瘦瘦,材,且声音宏亮且yan光,凶导一定,凶区店晚没麽话,险段间休息,休息回来後还,回来外场,也顺利外场避难。

    ---

    顺利了外场收桌,跟外场蓝帽学打了声招乎,也一起收桌小聊了区经理,「凶吗?」「怎麽样?」凶吗?有些张,没有官放,连正脸都没过区经理,希望次来,整间店状态。

    「麻烦oo场。」

    外场光匆匆过,听场广播,刚就听富士山叫快一,都八了,cha0逐渐退,还有麽事?一转制造线,一排排工作台被拉来,动线卡住,也被卡被住,!没空发了麽事,隐约听碗区爆炸,坏掉、卡住麽。

    见副店拆墙面隔板检查题,店亲碗区捞盘,辛苦了,也才刚经历压力吧!区经理店里第一印象有,接就现了题,一切尊照p商藏寿司,还有理p外事,就黑帽,店里正副店,有真,当都因为突发状况所措,一切还照常,场还运作!客还没!

    来客,藏寿司差停摆。

    12/11()第回

    每假都响单、爆炸,力足还没有来。

    前一堆聚集事务所,班合理晚一打烊,h拉城市班前冷冻库一,有惊喜,八成留了麽过期材类了,纳鱼,冷冻冰箱刻字:

    「富士山偷小班贱by城市」

    藏寿司小趣,纳鱼冷冻冰箱结霜,城市就面除霜写字,愧九岁小p孩呢!

    离峰段也响单始了。

    ---

    位回来h帽叫麽字呢?有菸酒嗓…虽然称老,适合站制造线工作,握蓝还靠,似条斯理,速度还快,就叫了!

    午过了久,来了一位支援接,站麽位置,卡号,意思就一补链、注,一脸惊讶:「蛤?麽……」

    无奈,城市:「第一来支援吗?宝贝?」

    呵呵,都屎缺。

    晚罕见店h帽工作,坐镇场,还为区经理又来了,场并没有因此更为顺遂,一样八一堆班後,爆炸,班力没有合理衔接过,用员工惨赌,打烊也,得怜,险来蓝帽有来忙打烊,就救一样,就叫…云云了!

    得,最近班跟事还蛮快乐,概奋斗吧!

    12/12(一)第回

    快乐离峰,没有b没有客还更事了,虽然样似乎太,店里常常现话「雨了吗?」「外面有雨吗?」

    得跟调x还蛮合,一觉默契,似都没有麽活力,用最省力提效率,觉得迈一阶段x提升。

    为藏寿司场为:

    1。麽都刚学,一切充确定,动作缓。

    2初茅庐者。渡过期,品项都学後,断被求加速後,始现「赶」为动作。

    3速度者。由初茅庐者断追求速度成,商品外观维持及格即,速度量取胜。

    4稳者。追求速度,舍弃其余动作来达成消单目标。

    5合一者。兼速度稳,且思路清晰,桌商品、样商品一次记脑,最效率顺序单,通常挥力,迅速让其余员工合作,达最佳员运用工作效率。

    城市就典型极致速度者,餐速度极快、一次拿六盘饭,来品项连都惊讶:「?」

    富士山其h帽则合一者,觉得并没有哪类型b较,主还事风格,形成。

    ---

    「7号桌面试。」

    「7号桌面试。」


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