郭楚站柜檯面，面无表群。

    一伙计凑过来，小声：「掌柜，请示东主？」

    郭楚沉默了一息，然了。

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    雅阁里，八珍釜端桌一刻，室。

    嬴政放账册，了一釜里翻汤——

    雪汤底，浮颗红枣，段葱段，片当归。

    抬沐曦。

    沐曦正坐面，眯眯。

    「晚吃一样。」

    沐曦拿起筷，夹了一片切鮁鱼，放汤里。

    叁息，鱼片变，捲曲。

    捞起来，酱里轻轻一蘸，低了，然递。

    嬴政低，张嘴接过。

    沐曦盯，等话。

    嬴政细细咀嚼，挑了挑眉，然。

    「？」

    沐曦眨眨：「八珍釜。」

    嬴政沉默了一息。然。

    「吃吗？」

    没话，里筷。

    沐曦了，又夹了一片。

    门外传来敲门声。

    「东主，楼客求八珍釜。」

    沐曦，：「有准备份。让吃一锅，何？」

    嬴政才微微。

    沐曦便门外：

    「让坐一桌。一釜，。」

    ---

    半辰，一楼堂正央，摆了一张圆桌。

    围坐一圈——胖员外、瘦员外、锦老者、豪商，还有面孔，都刚才竞价最。

    每面前摆一小碟、一副碗筷、一隻空碗。

    伙计鱼贯。

    第一伙计，捧隻青铜釜，稳稳放桌正央。釜里汤还翻，蒸腾，瞬间炸——

    「嘶——」

    ，嚥。

    盘盘盏盏摆了桌——鱼片薄蝉翼，虾背，蟹斩成块雪蟹，贝壳半张，隐现。青蔬豆腐码竹篮里，转间，桌经摆得当当。

    桌鲜，全。

    ……

    胖员外结动了一：「……怎吃？」

    伙计面无表站一旁，声音平淡得念经：

    「涮汤底。沸汤，涮断，蘸酱即用。」

    完，了桌旁一小——面摆碗调酱，溢。

    面面覷。

    锦老者第一站起来，拿起筷，夹了一片薄薄鮁鱼，颤巍巍放汤里。

    叁息。

    鱼片变，捲曲，浮起。

    捞起来，碗酱里轻轻一蘸，送嘴里。

    全桌睛，死死盯脸。

    锦老者闭。

    嚼了嚼。

    然——

    睁，眶竟然红了。

    鲜甜穿透了薑片辛辣，穿透了药醇厚，鑽脑里。

    海浪扑沙滩溅起雾。

    鲜，得化，却又清亮得透。

    胖员外吓了一：「怎、怎了？吃？！」

    锦老者使劲摇，声音发颤：

    「……太吃了！」

    忽然站起来，楼雅阁方一揖：「谢东主！谢夫！」

    眾见副模样，也住，纷纷动筷。

    胖员外抢了一块梭蟹，蟹壳还带汤，得，却捨得松。蟹瞬间，瞪睛：「蟹……蟹怎甜？！」

    旁瘦员外正涮蛤，蛤蜊汤里张壳，黄。夹起来，连汤带送嘴里——