回王府的路上,只她一人回去,王涣又去军营了,不知道有什么要紧的事情,只忙的也很晚……
如今都是自己院子里的小厨房,厨房的娘子也都是尽职尽责的人,谢宛自己图的清闲。
剥着邻国进贡过来的葡萄,她听着石榴说只有乡品为四品及以上才能享有;脑袋里想着怎么能够根治他丈夫的风寒,也在盘算着哪个店铺门面可以用。
今日初三,什么?初三,谢宛差点把葡萄核咽下去,一直不停地咳嗽……
“水……”接过温热的碧螺春,才舒缓了许多。
“你们两个怎么不提醒我?”
“我们都以为小姐你是开玩笑的。”两个丫鬟摸摸自己的鼻子,颇有些尴尬。
前几日小丫头片子就来谢宛这里,说她做的芦荟膏很好用,还想要,她也就给了。那小丫头真是磨人,左一句恭维,又一句哭诉,拗不过谢宛又保证给她做新的吃食,之前在厨房做了个葱油饼,刚出锅时,色泽金黄、表面焦脆、内部层层分离,深受所有人的喜欢,特别是葱香味道,让人忍不住多吃几个,有点欲罢不能的感觉。给小丫头烙了几个送过去,剩下的一部分给娘家弟弟;一部分给了院里的人。
想到那缠人的模样,她眉头紧蹙,做饭是个手艺活,要Jing,要细,要有心,约定的时间到了,她只能绞尽脑汁想一想有什么以前吃过的东西。
她看了看葡萄皮,眼光一亮,不如直接做一些饮料直接送去国子学。
“走,我们去厨房,把这剩下的葡萄端到厨房去。”
“好。”石榴有些激动,她嘴馋,知道少夫人又要做好吃的了,心里美滋滋的。
小厨房虽比不得主家的大,但是样样都有,人也用老实可用的。
“李厨娘,今日我要用一时半会儿,你且帮我准备一下。”这李厨娘厨艺好,人也好,是可堪用的,她想不到丈夫选的人还不错。
黑色绸布的女子,盘着一个大髻,不会肥肠大肚,样子很是清秀,整个显得很是素净:“还请少夫人多担待,稍等片刻。”行礼之后进去厨房收拾。
李沐是新开的厨子,曾在外乞讨,多亏了少爷,见她有手艺,不嫌弃自己,才将她来这小厨房当主事儿的;他觉得少爷选中的新妇定是极好,一直都是谨小慎微,相处了几天她就发现少夫人真真是个大好人,她虽没识多少字,但是也知道少夫人一些东西是寻常的门第小姐都没有的,前日做的葱油饼,便是她这种常年混迹在厨房的老手,也没见过;味道也是非常的好吃,还不吝啬的让她们这些人学,心里对少夫人更加的敬重了。
“行,那我在等等。”谢宛游走在厨房,小碎步的看看菜……
她让石榴把葡萄洗净,用盐水浸泡一盏茶的功夫后取出,再次冲洗干净。
小厨房的人都挤满了,争先恐后的想瞧瞧少夫人做的什么新鲜玩意儿;看着这些稀少进贡的葡萄,大家心里很是震惊,同时也十分期待。
两个丫鬟一个加柴火,另一个在旁边递佐料;谢宛用手剥下葡萄皮,带点rou也无妨了,这样葡萄皮就好剥了,剥好的葡萄皮放去瓷釉盘中。
在锅中加入适量的水,等锅中水烧开后,又倒入葡萄皮,颜色很快就变了,众人又惊叫了起来,这葡萄皮还能这么用;沸腾后转小火再煮一会,等待两盏茶的时间,谢宛又放了冰糖,在水里逐渐融化。
由于没有玻璃杯,谢宛让鸳鸯拿出一个中长大小的碗,撇去葡萄皮的果rou,装入碗中,她尝了一口,有一点点酸味的紫色葡萄皮饮品就做成了。
夏季还未到,不过饮料也能够喝了;大约做了五十盅,一碗一碗往自己屋里端。
“李厨娘,真真不好意思,耽误了你们这么多时间,这剩余的几盅都给你们吧。”捞人心的好时候,嘻嘻,谢宛内心想到。
“描丹,吩咐人把这些饮品送到菡萏院和青荇院。”
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